Archives des Epicerie salée - La Petite Épicerie https://lapetiteepicerie.lu/categorie-produit/epicerie/epicerie-salee/ Épicerie fine & Cave à vins Fri, 27 Mar 2026 13:06:14 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lapetiteepicerie.lu/wp-content/uploads/2023/08/cropped-220607_LOGO-32x32.png Archives des Epicerie salée - La Petite Épicerie https://lapetiteepicerie.lu/categorie-produit/epicerie/epicerie-salee/ 32 32 Sauce Piment – Pha – Yu 6/12 https://lapetiteepicerie.lu/produit/sauce-piment-pha-yu/ Fri, 27 Mar 2026 13:04:39 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089852 Experimentez notre sauce piment Pha Yu c’est le bon mélange entre la fraîcheur citronnée du Combava et la complexité aromatique du Galanga La sauce Pha – Yu est la combinaison parfaite entre un mélange secret d’épices avec des ingrédients emblématiques tels que le combava et le galanga. Un agrume aux notes citronnées prononcées d’un côté, […]

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]]> Experimentez notre sauce piment Pha Yu c’est le bon mélange entre la fraîcheur citronnée du Combava et la complexité aromatique du Galanga

La sauce Pha – Yu est la combinaison parfaite entre un mélange secret d’épices avec des ingrédients emblématiques tels que le combava et le galanga. Un agrume aux notes citronnées prononcées d’un côté, une touche épicée et parfumée de l’autre.

La Pha-yu est élaborée à partir d’un subtil mélange de piment frais. L’Habanero, originaire du Mexique, est réputé pour son arôme fruité et sa chaleur intense, tandis que le Picaro apporte une note plus douce et équilibrée. Tous ces piments exceptionnels ont donné lieu à notre incroyable sauce piment Pha – Yu

On la recommande pour tout type de cuisines asiatiques, fantastique dans un riz sauté, des nouilles, poissons crus ou cuits, légumes de saison, pêle-mêle de brochettes : poulet, porc, boeuf ou crevettes ! Parfait pour tout et different plats et pour toutes les occasions.

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]]> Moutarde au piment Habanero https://lapetiteepicerie.lu/produit/moutarde-au-piment-habanero/ Fri, 27 Mar 2026 12:54:54 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089850 Les Sauces Martin vous proposent une petite bombe pimentée. Une recette de moutarde de Dijon extra forte et hyper onctueuse, fabriquée avec des graines de moutarde française et nos piments Habanero triés sur le volet. Tenez-vous prêt à vivre une expérience gustative audacieuse qui pimpera vos repas comme jamais.

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]]> La moutarde au piment Habanero est une création inédite des Sauces Martin, la rencontre entre des graines de moutarde et des piments Habanero.

La moutarde trouve ses racines dans l’Antiquité, où les Romains mélangeaient des graines de sénevé avec du vinaigre pour créer une pâte relevée Au Moyen Âge, Dijon en fait une spécialité incontournable, raffinant la recette avec des ingrédients locaux. Aujourd’hui, elle se décline en nombreuses variantes, des plus douces aux plus piquantes et la plus piquante on la trouve… ICI!! Avec la moutarde au piment Habanero fait par Sauces Martin.

Dans cette recette, vous retrouverez aussi du piment Habanero réputé pour son arôme fruité et sa chaleur intense.

Utilisez-la comme condiment, marinade, trempette, ou même pour ajouter du piquant à vos sauces et vinaigrettes. Votre créativité culinaire n’a pas de limite.

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]]> Sauce Piment – Le piment Français 6/12 https://lapetiteepicerie.lu/produit/sauce-piment-le-piment-francais/ Fri, 27 Mar 2026 12:39:18 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089847 Back to basics ! C’est la sauce passe-partout version MARTIN. Un bon gout de piment pour un prix tout-doux ! C’est une sauce piquante comme vous l’imaginez, simple mais délicieuse !

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]]> Les Sauces Martin vous présente la sauce piment français. Ce fabuleux mélange de piments frais vous offre une expérience authentique.

La sauce Piment Français est élaborée à partir d’un assemblage de piments Habanero et Picaro, deux variétés cultivées en France. L’Habanero, originaire du Mexique, est réputé pour son arôme fruité et sa chaleur intense, tandis que le Picaro apporte une note plus douce et équilibrée.

Cette sauce a été conçue sans épices ni aromates ajoutés afin de préserver la pureté du goût des piments, offrant une expérience authentique et gourmande.

Elle s’accordera avec tous les types de cuisines et de plats, pour les marinades, directement dans l’assiette, en cuisine pour spice-up vos sauces, ragoûts, mayos, bref le passe-partout de la sauce version MARTIN !

Commencez par une petite quantité, goûtez, puis ajustez selon vos préférences. Veillez à bien mélanger pour une répartition homogène des saveurs.

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]]> Sauce Piment – La fessée https://lapetiteepicerie.lu/produit/sauce-piment-la-fessee/ Fri, 27 Mar 2026 12:32:31 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089845 Prêt pour la nuit blanche ? Ce soir ça va chauffer 💋

Oubliez les dîners sages. Avec La Fessée, la Saint-Valentin prend une nouvelle tournure. La montée en chaleur du gingembre, la douceur enrobante de la cerise puis… la claque bien sentie du piment Scorpion. Juste assez de piquant pour faire rougir, transpirer… et en redemander ! Une sauce sensuelle, brûlante et dangereusement addictive.

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La fraicheur du gingembre ouvre le bal, la cerise enveloppe le palais de sa douceur sensuelle, avant que le piment Trinidad Scorpion Moruga ne vienne asséner la claque finale pour la création de la sauce piment fessée

Une montée progressive, maîtrisée, qui laisse le temps au désir de s’installer avant de faire monter la pression.

Ni trop sage, ni trop extrême : la sauce parfaite pour celles et ceux qui aiment quand ça chauffe…

Avec la sauce piment Fessée, la température monte lentement créant l’équilibre entre le piquant et la douceure… puis dérape délicieusement.

Le Trinidad Scorpion Moruga est l’un des piments les plus puissants au monde. Son piquant est profond, persistant et redoutablement excitant. Il frappe sans brutalité inutile, laissant le temps à la chaleur de s’installer… et de rester.Un piment de caractère, parfait pour faire durer le plaisir.

La Fessée est idéale pour vos dîners en tête-à-tête : viandes grillées, magret, poissons, plats exotiques…Elle adore aussi les associations inattendues : quelques gouttes dans un cocktail* ou un dessert, et la soirée peut basculer.

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]]> Sauce Piment – Naga Mango 6/12 https://lapetiteepicerie.lu/produit/sauce-piment-naga-mango/ Fri, 27 Mar 2026 12:23:57 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089843 La Naga Mango, c’est la sauce aux inspirations tropicales qui vous envoie tout droit sous les cocotiers. Avec sa robe orangée, son bon goût de mangue, d’ananas, de fruit de la passion et son piquant mordant apporté par le piment Naga, la Naga Mango vous promet un petit voyage entre douceur et grande chaleur.

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]]> Découvrez notre  sauce naga mango aux inspirations tropicales qui vous fera voyager entre la douceur des fruits et le kick du piment Naga.Rehaussez vos plats préférés avec notre sauce piment naga mango. Préparée avec des piments Naga, qui possèdent une saveur fruitée et fumée, donnant à vos plats un saveur especial.

Issu du croisement entre le Naga Jolokia et le piment de Trinidad, le piment Naga est l’un des plus puissants au monde. Originaire d’Assam, en Inde, il a été sacré « piment le plus fort du monde » par le Guinness Book en 2011. Chez Sauces Martin, nous cultivons le piment Naga dans le sud ouest de la France, en plein champ et à la saison. Son goût fruité et fumé en fait un ingrédient recherché, mais une infime quantité suffit pour enflammer un plat.

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]]> Sauce Piment – ARMAGEDDON 10/12 https://lapetiteepicerie.lu/produit/sauce-piment-armageddon/ Fri, 27 Mar 2026 12:11:17 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089841 C’est la sauce qui rendra tous vos plats inoubliables. Un des piments les plus forts au monde, un bon goût d’agrume, une force impressionnante : voici la recette parfaite pour les amateurs de brûlant.

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La sauce piment Armageddon vous permettra de créer des plats inoubliables avec la touche d’Armageddon. Nous avons choisi le piment Armageddon en raison de son merveilleux goût d’agrume.

Le piment Armageddon est une variété ultra-puissante. Considéré comme l’un des piments les plus forts du monde, il atteint environ 1 000 000 d’unités sur l’échelle de Scoville (SHU), rivalisant ainsi avec des variétés comme le Carolina Reaper et le Trinidad Moruga Scorpion.

C’est la sauce qui rendra tous vos plats inoubliables. Un des piments les plus forts au monde, un bon goût d’agrume, une force impressionnante : voici la recette parfaite pour les amateurs de brûlant.

L’Armageddon a été conçu pour produire une chaleur extrême tout en conservant une saveur fruitée et légèrement florale. Son développement s’inscrit dans la tendance mondiale des piments ultra-piquants, destinés aux amateurs de sensations fortes et aux concours de dégustation extrême.

Avec son piquant extrême, la sauce piment Armageddon doit être utilisée avec précaution. Une simple goutte suffit à relever vos plats. Elle se marie parfaitement avec les viandes grillées, les plats en sauce,les burgers et même les pizzas.

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]]> Sauce Piment – Inca Reaper 11/12 https://lapetiteepicerie.lu/produit/sauce-piment-inca-reaper/ Fri, 27 Mar 2026 11:56:47 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089839 La INCA REAPER n’est pas une simple sauce… C’est un élixir chamanique né au cœur des Andes. Ce pur cru de Carolina Reaper rouge réveille vos sens les plus enfouis et vous entraîne dans une expérience mystique, à la frontière du sacré et du sensoriel. Une goutte suffit pour réveiller les esprits et vous plonger dans une transe brûlante, digne d’un rituel ancestral. On vous prévient, vos papilles vont faire la danse du feu.

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]]> L’histoire de la sauce piment Inca Reaper commence bien avant son arrivée dans votre assiette. Nous avons voyagé jusqu’en Équateur, berceau originel des piments, là où tout a commencé. Dans les vallées fertiles, sur les contreforts des Andes en ancienne terre Inca, le climat unique fait de soleil brûlant et d’humidité tropicale, offre les conditions parfaites pour donner naissance à des piments d’une intensité exceptionnelle.

C’est là que nous avons découvert le Carolina Reaper rouge, reconnu comme l’un des piments les plus puissants au monde. Rare et précieux, il incarne les origines du feu, c’est de la lave en bouteilles. Alors, pour vous faire vivre une expérience mystique, nous avons cuisiné la sauce piment Inca Reaper, qui porte en lui la mémoire d’un rituel ancestral.

Le Carolina Reaper rouge est reconnu pour sa puissance extrême et son goût unique, fruité et légèrement sucré malgré sa brûlure intense. Cultivé en Équateur, il est né dans des conditions idéales pour révéler toute son intensité. Une seule goutte de la sauce piment Inca Reaper suffit pour éveiller vos papilles et plonger dans une transe sensorielle.

Idéale avec des tacos, viandes grillées, woks relevés ou pour transformer tous vos plats en rituel culinaire. Pour les plus audacieux, goûtez-la directement… mais attention, puissance maximale garantie !

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]]> Sauce Piment – Carolina Reaper 11/12 https://lapetiteepicerie.lu/produit/sauce-piment-carolina-reaper/ Fri, 27 Mar 2026 11:47:19 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089836 Armement des toboggans, PNC aux portes, prêt pour le décollage ! Avec leurs notes de fruits tropicaux, nos piments Carolina Reaper offrent un mélange d'arômes fruités et floraux, avec une chaleur intense et prolongée. C’est LA recette pour les amateurs de sensations fortes !

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la sauce piment Carolina Reaper notre sauce piquante cuisinée en France.

Le piment Carolina Reaper est célèbre pour être l’un des piments les plus forts au monde. Il a été créé par Ed Currie, un cultivateur de piments en Caroline du Sud, aux États-Unis. La variété a été officiellement reconnue comme la plus piquante au monde par le Guinness World Records en 2013. Avec son arôme fruité et sa chaleur intense, mesurée à plus de 1,5 million d’unités sur l’échelle de Scoville, le Carolina Reaper est devenu un incontournable pour les amateurs de sensations fortes et les concours de consommation de piments

La sauce piment Carolina Reaper offre un mélange d’arômes fruités et floraux, avec une chaleur intense et prolongée. Il présente des notes de fruits tropicaux, suivies d’une sensation de chaleur écrasante et d’une légère amertume.

Vous pouvez l’incorporer dans les plats cuisinés tels que les sauces, les marinades, les soupes, vinaigrettes ou en l’ajoutant directement dans l’assiette. Elle relèvera également vos pizzas, œufs brouillés ou sandwichs. Assurez-vous de bien mélanger pour répartir la saveur de la sauce de manière uniforme

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]]> Sauce Piment- Tsunami 12/12 https://lapetiteepicerie.lu/produit/sauce-piment-tsunami/ Fri, 27 Mar 2026 11:26:40 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089834 Les Martin ont concocté cette potion démentielle pour les aventuriers à la recherche du défi (ultime). Un mélange de piments Armageddon, l’un des plus forts du monde, additionné d’un extrait de piments à décoller les papilles. Parce qu’il y a ceux qui veulent... ET CEUX QUI PEUVENT ! 5 à 8 minutes de brulant intense en bouche, vous êtes prévenus !

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]]> La sauce piment Martin Tsunami est un mélange explosif de piment Armageddon, additionné d’un extrait de piments à décoller les papilles, c’est la sauce qui va vous mettre le feu à la bouche. Comme toujours, chaque recette de sauce est le fruit d’un long travail sur le goût. Comme les autres, celle-ci ne déroge pas à la règle, elle vous surprendra par son fruité en bouche incroyable….jusqu’à la morsure.

La sauce piment Tsunami est cuisinée en France à partir de piments Armageddon, réputés pour leur puissance extrême.

Il est considéré comme l’un des piments les plus forts du monde, atteignant environ 1 000 000 d’unités sur l’échelle de Scoville (SHU), rivalisant ainsi avec des variétés comme le Carolina Reaper et le Trinidad Moruga Scorpion.

L’Armageddon a été conçu pour produire une chaleur extrême tout en conservant une saveur fruitée et légèrement florale. Son développement s’inscrit dans la tendance mondiale des piments ultra-piquants, destinés aux amateurs de sensations fortes et aux concours de dégustation extrême.

En raison de son piquant extrême, la sauce piment Tsunami doit être utilisée avec une grande précaution. Elle peut relever vos plats tels que les viandes, les légumes, les pâtes, le riz, les œufs ou les poissons.

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]]> Coffret Trio Hot sauces https://lapetiteepicerie.lu/produit/coffret-trio-hot-sauces/ Mon, 03 Nov 2025 12:17:57 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089805

Le coffret idéal pour découvrir les sauces Martin

  • 3 sauces : Mistral, Sirocco, Foudre
  • 3 niveaux de brulant
  • De force 4 à 10

À la recherche d'un cadeau aussi bon qu'original, et surtout qui ne manque pas de piquant ?! C’est le coffret Collector qu’il vous faut ! Il s'agit de la sélection parfaite pour faire découvrir le travail de notre Maison et commencer à faire grimper le thermomètre en cuisine !

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  • 3 sauces : Mistral, Sirocco, Foudre
  • 3 niveaux de brulant
  • De force 4 à 10

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