Archives des Fenouil - La Petite Épicerie https://lapetiteepicerie.lu/etiquette-produit/fenouil/ Épicerie fine & Cave à vins Tue, 06 Jan 2026 11:21:47 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lapetiteepicerie.lu/wp-content/uploads/2023/08/cropped-220607_LOGO-32x32.png Archives des Fenouil - La Petite Épicerie https://lapetiteepicerie.lu/etiquette-produit/fenouil/ 32 32 Ras El Hanout – Recette traditionnelle https://lapetiteepicerie.lu/produit/ras-el-hanout-recette-traditionnelle/ Wed, 17 Jul 2024 15:01:28 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089344 Notre Ras el Hanout renoue avec les recettes traditionnelles, 24 épices le composent.

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]]> Notre Ras el Hanout est un voyage à lui tout seul. A la première bouchée : sa saveur ouvre vers un Orient enchanteur, rêvé, doux et sucré par la cannelle de Ceylan; légèrement relevé par ses cinq poivres, les fragrances chaudes d’une combinaison ancestrale Curcuma, Gingembre, Cumin, Muscade, Coriandre. En final une complexité florale vient à l’odorat et à la dégustation : c’est l’addition de la cardamome, de la Rose Centifolia, du Galanga et de la racine d’Iris aux parfums de violette.

Notre Ras el Hanout renoue avec les recettes traditionnelles, 24 épices le composent.

Composition : Curcuma, Gingembre, Cannelle de Ceylan, Cardamome, Paprika, Anis vert, Poivre Blanc, Poivre Noir, Poivre de la Jamaïque, Poivre Cubèbe, Cumin, Galanga, Maniguette, Girofle, Samare, Nigelle, Fenouil, Rose, Coriandre, Iris, Muscade, Macis, Origan, Fenugrec

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]]> Jus de poire, fenouil & sumac Bio https://lapetiteepicerie.lu/produit/jus-de-poire-fenouil-sumac-bio/ Wed, 26 Jun 2024 11:19:38 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1087761 Boisson artisanale préparée avec des fruits de saison, des plantes et des ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.

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]]> Une boisson automnale veloutée et texturée. La douceur de la poire “Williams” est joliment agrémentée par les saveurs d’anis et de réglisse de la graine de fenouil. L’acidité du sumac vient estomper nettement la sucrosité de la poire pour laisser s’exprimer toute la présence aromatique de ce mélange.

Boisson artisanale préparée avec des fruits de saison, des plantes et des ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.

Infusion de sumac sauvage*, purée de poire*, sucre non raffiné*, verjus*, graine de fenouil*.
*issu d’un mode de production agricole exempt de produits chimiques de synthèse

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