Archives des Terres de Café - La Petite Épicerie https://lapetiteepicerie.lu/marque/terres-de-cafe/ Épicerie fine & Cave à vins Wed, 08 Apr 2026 08:22:56 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lapetiteepicerie.lu/wp-content/uploads/2023/08/cropped-220607_LOGO-32x32.png Archives des Terres de Café - La Petite Épicerie https://lapetiteepicerie.lu/marque/terres-de-cafe/ 32 32 Café en grain Altos de Bijao Estate Project Colombie https://lapetiteepicerie.lu/produit/cafe-en-grains-altos-de-bijao-estate-project/ Wed, 08 Apr 2026 08:05:17 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089969 Initié par Oscar Doza et Terres de Café, ce projet consiste à créer un lot de grains de petites tailles, généralement vendus à bas prix sur le marché local. Ici, grâce à un tri qualitatif drastique, ces grains sont valorisés à l’export et constituent un revenu plus élevé pour les petits producteurs à qui Oscar achète les cerises, autour de la ferme Altos Del Bijao.

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]]> Note de sourcing:

Initié par Oscar Doza et Terres de Café, ce projet consiste à créer un lot de grains de petites tailles, généralement vendus à bas prix sur le marché local. Ici, grâce à un tri qualitatif drastique, ces grains sont valorisés à l’export et constituent un revenu plus élevé pour les petits producteurs à qui Oscar achète les cerises, autour de la ferme Altos Del Bijao.

Note de dégustation:

En bouche ce café offre des notes de fruits rouges et de canne à sucre. Au nez ses arômes de fruits apportent une douceur agréable.

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]]> Café en grain Jaen Bio décaféiné Perou https://lapetiteepicerie.lu/produit/cafe-jaen-bio-decafeine/ Wed, 08 Apr 2026 07:55:38 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089966 Café de spécialité provenant de la région de Cajamarca au Pérou. Ce café en grains est décaféiné à l’eau selon la méthode Swiss Water, procédé qui respecte le plus l’arôme du café. C’est aussi le plus durable, les eaux de décaféination étant filtrées et réinjectées dans le réseau de la ville.

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]]> Note de sourcing

Café de spécialité provenant de la région de Cajamarca au Pérou. Ce café en grains est décaféiné à l’eau selon la méthode Swiss Water, procédé qui respecte le plus l’arôme du café. C’est aussi le plus durable, les eaux de décaféination étant filtrées et réinjectées dans le réseau de la ville.

Note de dégustation

En bouche il offre une tasse équilibrée avec des notes de chocolat, d’amande et de coco. Une finale longue et gourmande…

Ce café est torréfié pour les méthodes expresso.

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]]> Café en grain KSF Old Trees Éthiopie https://lapetiteepicerie.lu/produit/cafe-en-grain-ksf-old-trees/ Tue, 07 Apr 2026 09:00:34 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089962 Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces

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]]> Le café en grain Ksf Old Trees est un café de Jimma !

Au nez ce café en grain a des notes de chocolat au lait, d’amandes et de beurre. En bouche, la tasse est gourmande aux notes de beurre d’amandes, de chocolat noir, de cardamome et de jasmin. La persistance est longue sur des tons de zeste d’orange. Le corps est rond et dense, un beau café gourmand et élégant.

Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces

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