Archives des Champagne - La Petite Épicerie

Girard Bonnet – Les Mussettes Grand Cru 2019

admin3652 — Wed, 01 Apr 2026 07:25:42 +0000

La cuvée Les Mussettes 2019 s’inscrit dans la gamme parcellaire du Champagne Girard-Bonnet, qui explore les expressions les plus pures du terroir du Mesnil-sur-Oger. Issue d’une parcelle emblématique du domaine, elle illustre la recherche de précision et de pureté qui guide l’approche de la Maison.

https://champagnegirardbonnet.com/

L’article Girard Bonnet – Les Mussettes Grand Cru 2019 est apparu en premier sur La Petite Épicerie.

Girard Bonnet – Au bout du Chemin 1er Cru

admin3652 — Wed, 01 Apr 2026 07:17:50 +0000

La cuvée Au bout du Chemin du champagne Girard-Bonnet exprime tout la finesse et la pureté du chardonnay du terroir 1er Cru de Vertus. Avec sa bouche généreuse et ses notes aromatiques subtiles, la cuvée » Au bout du chemin » est une cuvée parfaite pour un bel apéritif.

https://champagnegirardbonnet.com/cuvee/au-bout-du-chemin/

L’article Girard Bonnet – Au bout du Chemin 1er Cru est apparu en premier sur La Petite Épicerie.

Laherte – Extra Brut Ultradition

admin3652 — Tue, 31 Mar 2026 09:04:09 +0000

Ce Laherte Extra Brut porte un nez vif, piquant, citronné, mais avec des petites touches de grillé, de maturité, bouche vive, fraîche, d’une acidité revigoranteriche et complexe.

En Bouche ce Laherte donne un goût gourmand et grassé, bien tenue par une acidité juste perceptible derrière un dosage bien maîtrisé. « un équilibre salivant et une vraie longueur !». Un vin qui affirme sa personnalité, frais, tendu, minéral. Une Jolie franchise de finesse, avec de belles notes de maturités.

https://www.champagne-laherte.com/?lang=EN#

L’article Laherte – Extra Brut Ultradition est apparu en premier sur La Petite Épicerie.

Champagne Egly Ouriet Grand Cru 2012

admin3652 — Thu, 08 May 2025 14:16:03 +0000

Ce champagne Grand Cru 2012 du domaine Egly Ouriet est un assemblage de pinot noir (70%) et de chardonnay (30%) vinifié puis élevé en fûts de chêne. Guidé par le souci d’une expression pure des qualités du terroir, tout en préservant un maximum de fraîcheur, Francis Egly ne pratique pas la fermentation malo-lactique. En revanche, il mise sur de très longs vieillissements en bouteille pour que le vin se patine et que son extraordinaire complexité aromatique se révèle pleinement. Ce millésime 2012 a ainsi passé plus de 7 ans à vieillir sur lattes avant d’être dégorgé début 2021.

https://www.larvf.com/,egly-ouriet,10601,401048.asp

Superbe toucher de bouche. Equilibre parfait entre puissance, concentration et légèreté. La bulle se fond dans un volume profond mais fuselé. Enorme longueur, minérale et vibrante.

Ce grand champagne de gastronomie, encore d’une belle jeunesse, accompagnera avec brio des plats de fêtes. Plus qu’un champagne, un très grand vin ! Que vous pourrez encore garder de nombreuses années…

L’article Champagne Egly Ouriet Grand Cru 2012 est apparu en premier sur La Petite Épicerie.

Champagne Egly Ouriet Grand Cru 2013

admin3652 — Thu, 08 May 2025 13:48:23 +0000

Le champagne Egly Ouriet Grand Cru 2013 est un assemblage de pinot noir (70%) et de chardonnay (30%) vinifié puis élevé en fûts de chêne. Guidé par le souci d’une expression pure des qualités du terroir, tout en préservant un maximum de fraîcheur, Francis Egly ne pratique pas de fermentation malo-lactique. En revanche, il mise sur de très longs vieillissements en bouteille pour que le vin se patine et que son extraordinaire complexité aromatique se révèle pleinement.

Le champagne Egly Ouriet Grand Cru 2013 a passé plus de 7 ans à vieillir sur lattes avant d’être dégorgé début 2021.

https://www.larvf.com/,egly-ouriet,10601,401048.asp

En bouche, la bulle est parfaitement intégrée, et le vin prend, dès l’attaque, toute son ampleur : il se montre à la fois concentré, charnu, mais toujours extrêmement délicat et caressant dans son toucher et surtout, d’une grande fraîcheur. Magnifique longueur, portée par une remarquable minéralité crayeuse aux rafraîchissants accents iodés.

Ce grand champagne de gastronomie du domaine Egly Ouriet, à encaver impérativement quelques années, accompagnera avec brio des plats de fêtes. Plus qu’un champagne, un très grand vin ! Que vous pourrez encore garder de nombreuses années…

L’article Champagne Egly Ouriet Grand Cru 2013 est apparu en premier sur La Petite Épicerie.