Archives des biodynamie - La Petite Épicerie https://lapetiteepicerie.lu/etiquette-produit/biodynamie/ Épicerie fine & Cave à vins Wed, 01 Oct 2025 09:09:37 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://lapetiteepicerie.lu/wp-content/uploads/2023/08/cropped-220607_LOGO-32x32.png Archives des biodynamie - La Petite Épicerie https://lapetiteepicerie.lu/etiquette-produit/biodynamie/ 32 32 Saint Nicolas de Bourgueil « La ferme des fontaines » 2021 https://lapetiteepicerie.lu/produit/saint-nicolas-de-bourgueil-la-ferme-des-fontaines-2021/ Sat, 13 Jul 2024 15:41:36 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089323 Certifié Vin Méthode Nature sans sulfites ajoutés.

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]]> Certifié Vin Méthode Nature sans sulfites ajoutés.

La bouche est ronde, ample, très aérienne, avec une matière douce exprimant un fruit d’une grande pureté, avec en arrière-plan de la violette gagnant progressivement en intensité avec une finale dévoilant des tanins doux et gourmands

Accord Mets & Vins: tapas, plateaux de charcuterie ainsi que des plats de viandes blanches mijotés

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]]> Vouvray « Renaissance » 2022- Domaine Sébastien Brunet https://lapetiteepicerie.lu/produit/vouvray-renaissance-2022-domaine-sebastien-brunet/ Sat, 13 Jul 2024 14:22:37 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089318 Il y a un côté aérien sur ce vin pourtant riche et complexe. Un vin de gastronome !

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]]> Ce chenin sec affiche une belle complexité aromatique. Il y a un côté aérien sur ce vin pourtant riche et complexe. Un vin de gastronome !

100% Chenin

Accords Mets & Vin: viandes blanches ou poissons en sauce, dessert fruité.

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]]> Saumur Blanc Bio – Clos des moulins 2022 https://lapetiteepicerie.lu/produit/saumur-blanc-bio-clos-des-moulins-2022/ Sat, 13 Jul 2024 12:16:26 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1089298 Une cuvée prometteuse laissant déjà apparaître tout le potentiel d'un grand terroir !

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]]> Saumur Blanc sec 100% Chenin.

Un nez harmonieux avec des fragrances de fruits blancs et de fleurs blanches. En bouche un beau volume porté par les fruits blancs et les agrumes et une belle pointe saline.

Une cuvée prometteuse laissant déjà apparaître tout le potentiel d’un grand terroir !

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]]> Cormé – Eric Bordelet https://lapetiteepicerie.lu/produit/corme-eric-bordelet/ Tue, 09 Jul 2024 15:14:44 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1088885 Le Cormé d'Eric Bordelet est un subtil équilibre entre la douceur et le caractère tanique. Les aromes de fruits se mêlent aux notes de fleur, c'est rafraichissant en plus !

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Le Cormé était déjà consommé au 15ème siècle tout comme la cervoise. Eric Bordelet le remet donc au gout du jour.

Le Cormé d’Eric Bordelet est un subtil équilibre entre la douceur et le caractère tanique. Les aromes de fruits se mêlent aux notes de fleur, c’est rafraichissant en plus !

A découvrir  au plus vite  !

Le Cormé Eric Bordelet se dégustera sur des apéritifs ou desserts grace à sa douceur.

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]]> Poiré Granite – Eric Bordelet https://lapetiteepicerie.lu/produit/poire-granite-eric-bordelet/ Tue, 09 Jul 2024 15:10:29 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1088879 Eric Bordelet Poiré Granit est l'expression de poires d'arbres très anciens (300 ans) mesurant 20 mètres de haut qui n'ont jamais vu une goutte de traitement chimique. Une cuvée d'exception!

 

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]]> Eric Bordelet Poiré Granit est l’expression de poires d’arbres très anciens (300 ans) mesurant 20 mètres de haut qui n’ont jamais vu une goutte de traitement chimique. Une cuvée d’exception!

Eric Bordelet Poiré Granit est marqué par une légère effervescence tout en élégance.
La trame aromatique est sur la pomme et la poire avec des notes citronnées et terreuses. La bouche est ronde, tout en douceur, puis offre une finale complexe et de bonne longueur.

A boire dès aujourd’hui ou à mettre en cave quelques années pour gagner en complexité.

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]]> Sydre Argelette – Eric Bordelet https://lapetiteepicerie.lu/produit/sydre-argelette-eric-bordelet/ Tue, 09 Jul 2024 14:49:22 +0000 https://lapetiteepicerie.lu/?post_type=product&p=1088877 Le Sydre Argelette procure des arômes de pommes, de citron et d’épices. La bouche est vive et élégante, avec une bulle tout en finesse.
Dotée d’un bel équilibre et d’une grande longueur, cette cuvée gagnera en complexité avec quelques années de garde.

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]]> Le Sydre Argelette est un cidre gastronomique issu des vieux pommiers plus que centenaires. Ce cidre est produit selon une technique de macération ancestrale offre environ 30g/l de sucre résiduel.

Le Sydre Argelette procure des arômes de pommes, de citron et d’épices. La bouche est vive et élégante, avec une bulle tout en finesse.
Dotée d’un bel équilibre et d’une grande longueur, cette cuvée gagnera en complexité avec quelques années de garde.

Le cidre Eric Bordelet Sydre Argelette se dégustera sur des produits nobles aux touchés doux épicés. Des saveurs aigres douces. Des fromages normands. Desserts au beurre, vanille…

Le domaine est cultivé dans le respect de la culture biologique et de la biodynamie. Aujourd’hui les cidres et poirés d’Eric Bordelet se retrouvent sur les plus belles tables de la restauration .

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