Le Whisky Michel Couvreur 2008 est un single cask de 16ans, vieilli exclusivement dans un Port pipe centenaire Colheita de chez Niepoort. Degré nature 50.25%, bouteille de 500ml avec caisse bois.

Une robe rouge sombre, un profil vineux et rancio exceptionnel d’intensité et de persistance.

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Son liquide est caractérisé par des arômes robustes, sans tourbe. Surnommé « The Beast of Dufftown », Mortlach est hors du commun notamment grâce à son processus d’élaboration. Mortlach bénéficie d’une fermentation très courte de 50h, révélant la vivacité du whisky, suivi d’une fermentation très longue de 120h, apportant toute sa puissance au malt.

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Un whisky unique d’une profondeur et d’une longueur exceptionnelle. Un vrai régal !

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Ce single malt dévoile des arômes fruités avec une pointe iodée.

Nez : Floral.

Bouche : Vive, dominante fruitée, légèrement amère, à peine iodée.

Finale : Belle longueur.

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La robe est de couleur rubis très sombre, la bouche est onctueuse, riche, concentrée, aux saveurs entre fumé et pinot noir concentré.

Un succulent whisky collector à découvrir et en édition limitée. 

Cette édition confidentielle est destinée aux amateurs de whiskies non tourbés.

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C’est un whisky richement tourbé et légèrement iodé embouteillé à 45%

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Tourbe, iode et épices.

Bouche : Riche, grasse et tourbée.

Finale : Puissante et longue.

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