Surnommées « couscous libanais », les perles de couscous levantin appartiennent au patrimoine culinaire oriental.
Composées de semoule de blé entier, de sel et d’eau, les perles de couscous sont indissociables du moghrabieh, ragoût traditionnel à base de poulet, d’oignons et de pois chiches.
Issus d’un blé produit par des fermiers locaux, ces petits grains éthiques sont transformés par une coopérative de femmes.
Ingrédients : Semoule de BLÉ entier (85%) (Origine: Liban), eau et sel.
Format : 500g
