Le Moût Muté au Cognac par Grosperrin est élaboré à partir de moûts de raisins blancs ou rouges et de cognac provenant exclusivement de la même propriété. C’est un produit méconnu et parfois galvaudé, car souvent consommé trop jeune. Ce MMC a vieilli dans des fûts ayant contenu au préalable de vieux cognacs et il est âgé de plus de 5 ans.
Un vin très frais et fruité, très minéral en raison de son terroir d’origine, peu sucré, qui a été élevé sur lies. Comme tous nos MMC, ce moût muté a été mis en bouteilles sans adjonction de souffre.
Robe jaune paille. Au nez, beaucoup de fruit et de minéralité. En bouche, très doux, peu sucré. Belle acidité, équilibré.
