Grand vin de garde et de gastronomie alliant fraîcheur et longueur en bouche sur des notes fumées, d’agrumes, de fenouil et d’anis.
C’est le « Grand Cru » du Muscadet! Il est issu de très vieilles vignes plantées sur gneiss, en surplomb du confluent des rivières Sèvre et Maine, cœur géographique et historique de l’appellation. Le coteau de l’Aulnaye offre un des plus beaux points de vue sur le vignoble de Nantes, mais c’est aussi et surtout, sans doute, le meilleur terroir de toute l’AOP !
Accord Mets & Vins : Homard, poissons au Beurre Blanc, Saint Jacques, épaule d’agneau confite
