Houmous à l’ail noir & piment fumé du Béarn. Les pois chiches sont cuits dans un bouillon de légume maison, un vrai bouillon de légumes à l’ancienne !
C’est l’une de nos recettes « signature », on l’aime pour ses notes fumées et ses évocations orientales.
Sur une tranche de pain grillé ou pour y tremper des gressins, il sera le compagnon idéal de vos planches apéro.
Composition : Pois chiches du Lot-et-Garonne 48%, huile de tournesol des Landes, bouillon aromatique (eau, oignons, céleri, poireaux, échalotes, thym, laurier, épices), jus de citrons, sésame*, ail noir 1,3%, sel de l’ile de Ré, piment fumé du Béarn 0,65%, raz-el-hanout (dont moutarde).
Format : 130g
