Rien que des manchons de canards, cuits lentement dans un bouillon maison : des légumes frais et des carcasses de canards ayant mijoté des heures. Ils sont ensuite effilochés soigneusement à la main et mélangés à une fondue d’oignons, ainsi les fibres et morceaux de viandes restent bien présents.
Sur une tranche de pain avec des cornichons, c’est un pur délice !
Ingrédient : Manchons de canard, oignons, sel, farine de moutarde, poivre, ail, piment de Cayenne, clou de girofle
Origine : Landes, Pyrénées Atlantiques
Emballage : Pot en verre, couvercle métal
Format : 190g
