Prodigieuse association de boulgour, tomates, poivrons, herbes séchées et épices (cumin, rose, piment, cannelle, marjolaine…), cette aide culinaire prête à l’emploi 100 % naturelle permet de reproduire facilement la recette du kamouneh, plat emblématique du sud du Liban! Une initiative aussi gourmande qu’éthique qui soutient une coopérative de femmes dans le Sud-Liban.
Idéale pour façonner des boulettes de kebbé, végétariennes ou non, la kamouneh farcit tout aussi délicieusement les courgettes, aubergines et poivrons qu’elle accompagne les légumes rôtis au four. Servie en salade, elle enrichit ingénieusement les apports en fibres et protéines.
Agrémentez-la de dés d’oignons, de tomates fraîches et d’un généreux trait d’huile d’olive pour décoller vers le pays des cèdres !
Ingrédients : BOULGOUR FIN (62%) (origine: Liban), concentré de tomates, pâte de poivrons, épices de kebbé (cumin, marjolaine, paprika, poivre noir, épices douces, clou de girofle, cannelle, menthe séchée, rose séchées, piment, poivre de Jamaïque) et sel.
Format : 250g
