Le caviar d’aubergines bio « Baba Ghanouj » est une trempette à base d’aubergines rôties au four avec de savoureuses notes fumées. Il s’agit d’une entrée libanaise très appréciée, préparée à partir d’aubergines biologiques cultivées dans une ferme d’aliments biologiques sous le soleil de Batroun dans le Liban-Nord. On retrouve les aubergines dans de nombreux plats libanais en raison de leur polyvalence et de leur valeur nutritionnelle élevée.
Notre dip de caviar d’aubergines bio « Baba Ghanouj » est végan et sans gluten. Un dip aromatique qui s’associe à merveille avec du pain ou des crudités, et peux aussi servir à réveiller vos viandes et grillades !
Ce produit provient d’une coopérative agricole de femmes située dans la Békaa qui se consacre au développement durable, à la solidarité et à la responsabilité sociale.
