Le Flageolet est une légumineuse fine et savoureuse. Cultivés dans les terres du Sud-Ouest, et cuisinés frais dans notre atelier, c’est l’accompagnement idéal de tous vos plats à base d’agneau et de mouton.
Notre conserve de flageolets ajoutera une touche de Sud Ouest à vos plats. Fier de notre Chalosse nous sommes heureux de vous proposer ce légume local dans une conserve artisanale.
Le point culture: Comme les lentilles et les pois chiches, les flageolets font partie des légumineuses qui diminuent l’absorption du sucre et du gras. Ce sont par ailleurs des antioxydants coupe-faim qui favorisent l’élimination des toxines. Ils sont peu caloriques: 84 calories pour 100
Le flageolet se différencie du haricot Tarbais, cultivé en Midi-Pyrénées, avec sa chaire fine et fondante et au goût équilibré et du lingot ariégeois, un haricot long et blanc.
Bocal de 500g
