La Garbure est une soupe copieuse composée de haricots tarbais, de choux, de légumes d’hiver et de confit de canard.
C’est le plat d’hiver que l’on déguste au coin du feu en rentrant des champignons ou des longues balades en forêt.
Notre conserve de garbure a été imaginée et réalisée en partenariat avec Franck Putelat, meilleur ouvrier de France 2018. Une vraie consécration pour notre travail d’artisans !
Composition: viande de canard gras (manchons), pomme de terre, poireau, carotte, oignons, navet, choux, haricot tarbais, ail, sel, poivre.
Conditionnement : Bocal Weck de 720g.
Le + du produit: une garbure généreuse du Sud Ouest élaborée par un chef doublement étoilé et Meilleur Ouvrier de France.
