Dans cette recette, les olives sont travaillées simplement avec des câpres, un filet d’huile d’olive et une pointe d’ail et de thym.
Sans anchois, cette tapenade 100% végétale pourra se déguster avec des légumes ou des croutons à l’apéritif et même apporter une touche Provençale à vos petits plats !
Cette tapenade est réalisée à partir d’olives noires Tanche, variété emblématique des Baronnies Provençales. Issues de l’agriculture biologique et récoltées à complète maturité, ces olives présentent une incomparable douceur en bouche et un goût d’olive mûre.
Ingrédients : Olives noires Provence* (olives noires*, sel marin), câpres* 7% huile d’olive vierge extra*, vinaigre de vin* (sulfites), ail*, thym*, poivre*
* issus de l’agriculture biologique
Format : 100g
