Coup de cœur tant ce café reflète à merveille la puissance et la beauté de son luxuriant terroir encore préservé, fait de montagnes, d’eau et de forêts. Un immense café.
Le Guji Highland Heirloom Natural est cultivé à 2000 mètres d’altitude, au cœur de la forêt, sans aucun intrant
Pour les amateurs de cafés natures, francs, puissants et complexes. Le compromis idéal entre gourmandise et élégance !
Au nez : des notes de fraises des bois et d’épices douces.
En bouche : la tasse est à la fois ronde et complexe aux notes de cardamome, d’Earl Grey, de sucre roux, de bergamote et d’abricot. Le corps est dense et soyeux et la fin de bouche nous rappelle la fraise.
Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces
