Note de sourcing
Café de spécialité provenant de la région de Cajamarca au Pérou. Ce café en grains est décaféiné à l’eau selon la méthode Swiss Water, procédé qui respecte le plus l’arôme du café. C’est aussi le plus durable, les eaux de décaféination étant filtrées et réinjectées dans le réseau de la ville.
Note de dégustation
En bouche il offre une tasse équilibrée avec des notes de chocolat, d’amande et de coco. Une finale longue et gourmande…
Ce café est torréfié pour les méthodes expresso.
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