Présentation du produit
Le Gin Rose de SAB’S est le fruit d’une macération minutieuse de baies de genièvre et de 14 autres plantes aromatiques, dans un alcool de grain biologique provenant des terres françaises. Y sont ensuite ajoutées des eaux-de-vie de Chardonnay et de Pinot Noir de Bourgogne, suivies d’un repos de 3 mois minimum en cuves d’inox. Pour parfaire son caractère, ce gin bénéficie d’un finish en fût de Moscatel pendant 15 jours, avant d’être distillé à la vapeur.
Notes de dégustation
Nez riche et nuancé, du genièvre relevé par les épices, le gingembre et la citronnelle, puis un agréable bouquet de notes viniques. Au palais, le Gin Rose offre une attaque d’aromes botaniques, frais et fruités avec une pointe florale. La sucrosité du Moscatel apporte beaucoup de rondeur et finesse en bouche.
La noblesse vinique de ce Gin Rose s’exprime en dégustation pure mais également en cocktails.
