Le vinaigre de kalamansi est fait avec le kalamansi, un fruit peu connu, mais à la large palette de saveurs, vous procurera une expérience gastronomique étonnante.
Ses différentes nuances d’acidité et d’arômes nous rappellent celles du pamplemousse, de la mandarine, du citron vert…
Epicure d’Argent aux Trophées Epicures du Monde de l’Epicerie Fine 2019
LES MARIAGES HARMONIEUX
Poissons et crustacés, wok de poulet, canard, nouilles, crudités et salades composées, sésame, curry, salade de fruits.
SA COMPOSITION :
Pulpe de kalamansi (42%), vinaigre blanc 8° (41%), sucre, gélifiant: pectine.
Notre Vinaigre de Kalamansi est fait dans un atelier utilisant des fruits à coque, arachides et du sésame.
SES VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100ml) :
- Énergie 433 kJ / 102 kcal
- Matières grasses 0.16 g dont acides gras saturés 0.01 g
- Glucides 20.32 g dont sucres 19.52 g
- Protéines 0.38 g
- Sel <0.1 g
