Michel Couvreur Cap a Pie est un whisky fin et délicat influencé par l’élevage en fûts de Xérès. Les whiskies mariés ont entre 4 et 12 ans et sont mis en bouteille à 45%.
C’est un whisky rond, vif et malté avec une influence claire du sherry avec des notes de vanille et de fruit blanc.
Les whiskies Michel Couvreur sont le travail minutieux d’assemblage, chaque fût est suivi individuellement et chaque bouteille nécessite un soin tout particulier (bouchage, cirage et étiquetage à la main). Ce sont des whiskies d’une très grande qualité avec beaucoup de rondeur et d’équilibre.
