Cette tablette a reçu le Prix Epicures d’Or 2019 dans la catégorie Chocolat de la part d’un jury de chefs étoilés, de journalistes gastronomiques et d’épiciers fins.
Produits des Îles SA (PISA) est une entreprise privée qui se trouve dans le nord d’Haiti près du Cap Haïtien. Elle produit aujourd’hui un cacao bio d’excellente qualité en payant un prix juste aux producteurs locaux.
Nous avons été immédiatement séduits par son attaque florale et ses délicieuses notes d’agrumes & de caramel.
Fèves de cacao d’Haïti Bio, Sucre de canne du Brésil Bio – Teneur en cacao : 70% minimum
