Août 1, 2025 | L'épicerie, Non classé
Qu’est ce qu’un bon poivre? La traçabilité, l’authenticité, la naturalité, la qualité et le producteur sont devenus des critères importants important de sélection des produits que nous mangeons. Mais comment choisir une bonne épice ou un bon poivre?Comment...
Jan 29, 2024 | L'épicerie
A contrecourant des méthodes de fabrication industrialisées et quelques fois assez opaques, un nombre croissant de chocolatiers tentent depuis plusieurs années de promouvoir et valoriser le processus de fabrication bean-to-bar. C’est quoi le bean-to-bar ? Le monde du...
Jan 29, 2024 | L'épicerie
Depuis 2021, le quartier de Luxembourg Bonnevoie accueille « La Petite Epicerie », une Épicerie Fine & Cave à vins pas comme les autres, située au 154, route de Thionville. Mais au fait, La Petite Epicerie: C’est quoi, c’est qui ? Moi c’est Guilhem, français...
