Créée en 2016, Guillotine Vodka est une marque innovante qui propose des vodkas ultra-premium sans gluten et élaborées exclusivement à partir de raisins extraits du vignoble champenois.
Guillotine est une vodka française issue d’une distillation de raisins utilisant les mêmes cépages que pour le Champagne: Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Dans sa version Heritage, la vodka Guillotine a été vieillie en fûts de chêne pour lui apporter davantage de complexité ainsi que des saveurs boisées.