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Notre saucisson sec à la truffe est fabriqué à partir des meilleurs morceaux de nos cochons.Nous y ajoutons des truffes d’été (2%) puis nous le faisons séché à l’air libre sur les Monts de Lacaune où il s’affinera pendant plusieurs semaines. Le goûter, c’est l’adorer !
Notre saucisson sec à la truffe est fabriqué à partir des meilleurs morceaux de nos cochons. Nous y ajoutons des truffes d’été (2%) puis nous le faisons séché à l’air libre sur les Monts de Lacaune où il s’affinera pendant plusieurs semaines.
Le goûter, c’est l’adorer !
